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关于植物知识百科:银杏树的特征

发布时间:2020/2/4  新闻类别:银杏百科 点击次数:183
 

  编者按:我们中国特有的孑遗植物,每一片叶子都是非常特别,喜欢银杏树吗?下面我们就来了解一下银杏树有哪些特征吧!

  银杏叶黄了,终于可以拍下挺拔的金色身影映着蓝天的景象了,终于可以去树下挑选精美的小扇子,小心地夹在笔记本里了。

  每年都这样,拍照无数次,小扇子也保存了无数,收起来便不再理会;来年再拍再拾,再度对着挺拔俊逸的身影发出赞叹,再度看着手中精巧的叶子喜笑颜开。仿佛是珍而重之地完成一个仪式,籍此表达对这伟大生命的崇拜和敬仰。

  怎能不敬仰呢?它被称为“孑遗植物”、“活化石”,几亿年前同纲的其他植物都已消失,唯有它还在。它是来自远古的使者,历经了重重灾难,跨越了世间沧桑,带着无与伦比的傲然和孤独存在于这个世界。

  孑遗植物,

  指在新生代第三纪或更早有广泛的分布,

  而大部分已因为地质、气候的变化而灭绝,

  只存在很小的范围内,

  这些植物的形状和在化石中发现的基本相同,

  保留了其远古祖先的原始形状,

  且其近缘类群多已灭绝,

  因此比较孤立,进化缓慢的植物。

  我们中国特有的孑遗植物

  有银杏、水松、珙桐、银缕梅。

  银杏是那么的特别,枝干挺拔高大,直指九天云霄,无论是春夏还是秋冬,它的气势从来不曾稍减半分。

  每一片叶子也是那么特别。线条柔和顺婉,像展开的折扇,更像飞扬的裙摆,特征分明,任谁也能一眼认出它。

  叶脉是银杏叶的看点之一,具有种子植物极罕见的“二叉分支”。许多条叶脉从叶柄处伸出,并行排列,又一分为二、二分为四,仍然是并行,分布得如此细密又如此均匀,让人不得不惊讶赞叹。

  银杏叶的看点之二,便是我们最关注的色彩变化了。新叶时的嫩绿自不必说,夏日绿叶成荫时,银杏叶的绿不似其他树木那般绿得浓重、绿得深沉,而是风轻云淡的青绿,儒雅、静默,如同翩翩君子。

  入秋后,“裙摆”渐渐染上金色,由青绿到金黄的过渡期是我最喜爱的时刻。每当仰望树上,团簇聚集的叶片就像在枝头舞动民俗大花扇,渐变的色彩使叶片动感十足。

  待到秋深,“又见金风绣锦杉”(《银杏心语》),晴朗朗的蓝天与它的黄叶是最和谐的搭档,一个越发的湛蓝通透,一个越发的金碧辉煌,强烈的色彩对比,让人无法挪开视线。

  大约是活得久了,名字便多。在南北朝时候,银杏曾被叫作“枰”、“平仲”。它也曾被叫作“公孙树”,因为长势缓慢,小树要20多年后才结种子,因而取公公种树,孙子吃果的意思。它还曾被叫作“鸭脚”,因为叶形似鸭掌。直到宋朝时成为贡品,才改名为银杏。

  几年前的秋天,常走路段附近总是闻到浓郁销魂的臭味,一直不明所以。直到有一天看到地上落着黄色的“圆果”,还有老人用脚碾去外表一层,再拾起白果装进袋子,我才知道挺拔俊逸的银杏竟有如此“暗黑”的一面。

  银杏是雌雄异株,雌株结“果”于9月下旬“果”熟,纷纷坠落于地,异味便来自于我们叫作银杏果、白果的东西。然而那不是果,银杏是裸子植物,那表面软软、黄黄、散发浓郁臭味的是它的“外种皮”。去掉这层销魂的外种皮,里面就是我们常见的“白果”。

  白果有脆硬的白壳,剥开壳,里面的黄绿色胚乳是可食部分,苦、香,回味独特。中医认为它能敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便。现代医学也已经证明它能抑菌、止咳、降胆固醇,还能有美容功效。

  白果的食用方法多种,白果煲汤、白果甜品、白果西芹、炭烤白果都能胜任。最简单的方法莫过于装纸袋中用微波炉加热,2,30颗用中高火,1分钟足以,硬壳有时仅被爆开裂缝,有时会将胚乳部分完整爆出来,趁热吃,香甜中略有苦味回荡,余味良久。

  但是白果里含有大量的氢氰酸,胚芽含量更高,食用过量就有中毒死亡的可能,曾有报道讲一次吃10颗就有中毒的。所以想吃白果,需要将胚乳部分做熟,再去掉胚芽,并且少量食用,安全第一,少吃为妙!

  白果的中层壳上有棱,称为纵脊。有的有两条纵脊,出芽后长成雌株,有的有三条纵脊,发芽后成为雄株。

  雄株长大后,树冠呈圆锥形,叶片中央深裂,像被晴雯撕坏了的扇子,但叶片变黄飘落都比较晚;雌株呢,树冠开展,叶片中央无裂或者仅有浅裂,叶片易黄易落。还有人形容雄株叶子似裤衩,雌株叶子似裙子,这办法简单易记,雌雄就好辨认得多了。

  远古孑遗的银杏,按说还该有几千年文化的更多印迹才对,然而,能入眼的诗词并不多。有一首赞美银杏的古体诗很有气韵,很是喜欢,却不知道作者是谁,且放来共赏罢。

  七绝五首 银杏心语(蝉联体)一又见金风绣锦杉,一生炫彩最开颜。虽惜迟暮才圆梦,终把辉煌戴桂冠。二既把辉煌戴桂冠,当思风雨度经年。赢得丽日多光顾,青涩始成十月妍。三青涩始成十月妍,难消梦醒几潸然。畅游谁问金光道,铺锦可知一寸丹?四铺锦见知一寸丹,肯将金色洒故园。痴情仍恋钟情处,故遣黄蝶舞碧天。五虽遣黄蝶舞碧天,不曾别去枉寻欢。相思缠在虬枝上,再聚精魂写灿然!


 
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